Фирма РИНА
... О компании ... Лицензии ... Новости ... Контакты ... Карта ...
Торговые площади
Безопасность магазинов, торговых площадей
Безопасность торговых предприятий Печать E-mail

 

         Еще каких-то 5 лет назад безопасность на торговом предприятии сводилась в основном к охранникам, следящим за порядком в торговом зале и минимальному набору охранной и пожарной сигнализации, без которых торговое предприятие просто невозможно открыть.

        Сейчас почти все современные торговые предприятия стали всерьез задумываться над вопросами безопасности. Дело в том, что теперь владельцев магазинов не устраивает тот уровень потерь, который несет торговое предприятие без применения систем безопасности. Почему?

        Во-первых, повысился уровень обслуживания покупателей, что неизбежно привело к удорожанию торговых процессов.

        Во-вторых, возрастающая конкуренция между торговыми предприятиями вследствие борьбы за покупателя сопровождается снижением торговой наценки. Оба этих процесса приводят к снижению прибыльности торговли.

        Сами же потери при переходе магазинов на самообслуживание возросли. Раньше в заприлавочной торговле сдерживающим фактором служила коллективная материальная ответственность, а в немногочисленных магазинах, работавших по системе самообслуживания, существовала норма для списания на забывчивость покупателей, в которую работники магазина должны были вписываться, хочешь – не хочешь.

        Теперь при свободном доступе товара в торговом зале не только процветают кражи товара покупателями, но и существенно возросло количество краж недобросовестного персонала, почувствовавшего некоторую свободу и безнаказанность.

        Таким образом, рентабельность работы торгового предприятия снизилась. Один из способов повышения рентабельности торговли – сокращение потерь на торговом предприятии.Анализ работы более 500 тыс. незащищенных торговых предприятий показал, что все потери составляют от 1 до 3 % от оборота, а по некоторым другим оценкам, в том числе МВД, до 8 % от общего товарооборота.

        При невысокой рентабельности торговли это около 20 — 25 % от чистой прибыли.Поэтому не удивительно, что сейчас вопросам безопасности и предотвращения потерь в торговле уделяется такое большое внимание.

        Рассмотрим структуру этих потерь. Все потери условно можно разбить на постоянные — те, которые случаются каждый месяц и стихийные (форс-мажорные).

К постоянным потерям относятся:

  • -Административные потери, которые включают в себя обманы поставщиков, махинации с документами, недопоставка товара, фиктивный возврат и прочие — всего около 10%.
  • -Внутренние потери (кражи персонала), которые состоят из воровства на кассах 24%, воровства со склада, при разгрузке товара — 12% и кражи персонала из торговых залов самообслуживания, включая потребление продукта на месте — 9%.
  • -Внешние потери (кражи покупателями из торговых залов самообслуживания) — 45%.

К стихийным потерям относятся:

  • - Пожар, взломы, грабежи и нападения на инкассаторов. Эти потери нельзя оценить в % отношении, поскольку вероятность их наступления не известна.

        Для того, чтобы минимизировать каждую составляющую потерь или совсем исключить некоторые необходимо правильно выстроить комплексную систему безопасности (КСБ) на торговом предприятии.

        КСБ на торговом предприятии — это совокупность оперативных и технических мер, подобранных индивидуально и направленных на борьбу с каждым видом потерь в той мере, в которой это необходимо для их предотвращения.

Таким образом, все кирпичики, используемые для построения КСБ можно разбить на оперативные и технические.

Оперативны меры

  • -Служба безопасности. Трудно себе представить торговое предприятие без службы безопасности. В ее задачи входит дежурство на охраняемом объекте, оперативное реагирование при возникновении внештатной ситуации, правильное применение технических средств безопасности, профилактика правонарушений со стороны персонала и покупателей.
  • -Ежедневная кропотливая работа руководства предприятия по выявлению нарушений на объекте, созданию и поддержанию благоприятного психологического климата внутри коллектива.
  • -Охрана. Как правило, торговые предприятия заключают договор об охране объекта подразделением вневедомственной охраны МВД, либо ЧОП.

Технические средства

  • -Видеонаблюдение. Установка видеокамер на объекте с целью осуществления оперативного контроля над ситуацией, а также возможности записи и ретроспективного просмотра видеоматериалов.
  • -Противокражные защитные рамки. Предотвращает воровство покупателей. Для достижения лучшего эффекта данная система сопрягается с видеонаблюдением. При этом появляется реальная возможность поимки профессионального вора, умеющего бороться с защитными рамками в одиночку.
  • -Системы контроля доступа. Данная система предназначена для ограничения доступа посторонних лиц в служебные помещения торгового предприятия. Для сотрудников устанавливаются разные протоколы доступа в служебные помещения с тем, чтобы в каждое помещение попадали только нужные сотрудники. Кроме того система позволяет следить за перемещением сотрудников и регистрировать время прихода и ухода.
  • -Охранная сигнализация. Предназначена для выявления несанкционированного проникновения в помещения торгового предприятия и оповещения о факте проникновения службе безопасности и милиции.
  • -Пожарная сигнализация. Предназначена для выявления на ранней стадии очага возгорания и оповещения о пожаре службы безопасности и пожарной части (при заключении соответствующего договора с МЧС РФ).
  • -Система предотвращения потерь на кассе. Внедряется для выявления махинаций со стороны кассира. На мониторах СБ отображается одновременно видеоизображение с кассового стола, совмещенного с чековой информацией о пробиваемом в настоящий момент товаре. Выявление производится как в режиме реального времени, так и ретроспективным просмотром видеозаписи.
  • -Система озвучивания и пожарного оповещения. Помимо предназначения трансляции музыки и объявлений в торговом зале и служебных помещениях, служит в случае пожара и иных непредвиденных обстоятельствах для оповещения покупателей и персонала о таких обстоятельствах и дачи инструкций о дальнейших действиях.

        Несколько слов об адекватности применяемых мер той реальной угрозе, которая нависла над торговым предприятием.

        Один из владельцев ведущей сети магазинов одежды Москвы, который установил у себя самые современные и дорогие технические средства безопасности, признался, что по его оценкам срок окупаемости проекта по безопасности составит 5-6 лет. Это говорит о том, что при построении комплексной системы безопасности нужно, прежде всего, исходить из реальности угрозы отдельных составляющих потерь.

        Это, конечно, не означает, что нужно впадать в другую крайность: применять самые примитивные меры безопасности в надежде, что это отпугнет воров. Такая точка зрения не редкость среди владельцев магазинов. Чем примитивнее система, тем быстрее её научатся «обманывать». Говоря другими словами, применяемые средства предотвращения потерь должны выбираться для предотвращения именно той угрозы потерь, которая нависла над данным конкретным предприятием.

Охранная и пожарная сигнализации

         Система пожарной сигнализации магазина - обязательная система, без которой пожарная инспекция просто не допустит к сдаче в эксплуатацию здание магазина. Пожарная сигнализация работает в круглосуточном режиме и предназначена для обнаружения места возгорания и оповещения об этом соответствующих служб. Кроме того, сигнализация может активировать систему автоматического пожаротушения и дымоудаления, которые начинают локализацию очага возгорания ещё до приезда пожарных служб. Установка пожарной сигнализации значительно повышает пожарную безопасность магазина, гарантирует безопасность и своевременную эвакуацию посетителей и персонала.

        Система охранной сигнализации - одна из составляющих комплексной системы безопасности магазина, представляет собой совокупность совместно действующих технических средств охранной сигнализации, устанавливаемых на охраняемом объекте и объединенных системой инженерных сетей и коммуникаций.

        Системы охранной сигнализации предназначены для своевременного оповещения службы охраны о проникновении или попытке проникновения в помещение магазина или на склад, с фиксацией факта, места и времени нарушения рубежа охраны.

        Последние две системы безопасности для складов можно объединить в одну, некоторые производители оборудования предлагают такие решения. Современная охранно-пожарная сигнализация (ОПС) магазина - представляет собой комплекс оборудования, обеспечивающего пожарную безопасность магазина и своевременное обнаружение проникновения в охраняемую зону, а также оповещение о возникновении пожара на объекте.

        Системы безопасности магазинов и супермаркетов помимо установки охранно-пожарного оборудования и тревожной сигнализации, требуют учета специфики организации торговли и привязки к ней. Основные мероприятия при охране товаров и оборудования магазина направлены на следующие задачи:

  • -обеспечение сохранности товаров и материальных ценностей, как в торговых залах магазина, так и на его складе;
  • -пресечение попыток хищения товара со стороны посетителей и персонала.

Противокражная система

        Электронная система защиты от краж на выходе из магазина является только первым шагом в борьбе с воровством. Она не помешает недобросовестным покупателям снимать защитные метки с товаров в примерочных кабинах или употреблять продукты в торговом зале. Да и службе безопасности выявлять эти факты может оказаться не под силу, особенно если речь идет о гипермаркете.
        Действительно, если поставить по одному охраннику на вход и выходы, на каждую кассу (для наблюдения за кассирами) или расставить по торговому залу для контроля над покупателями, а также в служебные и складские помещения - штат службы безопасности раздуется до невообразимых размеров.
        Кроме того, необходимо понимать, что любой охранник может вступить в сговор с ворами. Эту проблему облегчает следующий эшелон защиты - система видеонаблюдения с камерами, установленными в различных точках торгового зала и склада магазина.

Система охранного телевидения и регистрации (видеонаблюдения)

        Системы видеонаблюдения - один из основных и наиболее эффективных видов обеспечения безопасности магазина, и сохранности товаров, которая выполняет следующие функции:
  • -непрерывный видеоконтроль в зонах видеонаблюдения в режиме реального времени;
  • -запись видеоинформации зон наблюдения при обнаружении движения, при необходимости включает в себя «предзапись» и «послезапись» для более полной оценки ситуации;
  • -накопление и предоставление видеоинформации по дате, времени и тревожному событию, исключая «пустые» кадры; видеоархив ограничен только емкостью встроенных жестких дисков, в современных аппаратных средствах имеется возможность расширять локальный архив до 3 ТБ и более;
  • -автоматическое оповещение оператора системы видеонаблюдения о тревожных ситуациях в магазине, например, появление человека в зоне особого внимания;
  • -автоматическая сигнализация об оставленных вещах; и т.д.
 
 
 
 

 

 

        В магазинах с системой самообслуживания видеонаблюдение – такая же необходимая вещь, как система защиты от краж: одно осмысление того, что попытка воровства может быть записана на скрытую камеру, часто отрезвляет злоумышленника. Поэтому в целях экономии иногда используют муляжи, а не настоящие видеокамеры.

        Сложнее отследить воровство персонала, потому что продавцу или охраннику (а то и им обоим в сговоре) легче организовать кражу.

        Как можно обезопасить себя от внутреннего воровства?

  1. Оговорить с персоналом коллективную ответственность.
  2. Создать внутри коллектива здоровый психологический климат, когда воровство становится позором.
  3. Разграничить основной персонал и охрану, ограничить доступ к пункту видеонаблюдения для лиц, не имеющих отношения к операторской деятельности.
  4. Обеспечить службе безопасности приемлемые условия работы.
  5. Выделить отдельные видеокамеры для наблюдения за подсобными помещениями.

        При необходимости установка скрытого видеонаблюдения и аудиоконтроля.

        Цифровые технологии позволяют видеть и записывать цветное высококачественное изображение, самим регулировать настройки изображения и записи, быстро находить необходимый видеофрагмент в архиве, уменьшить место под хранение архивов, подключать много камер к одному регистратору по разным каналам связи, использовать детекторы движения и т.п. Однако сотрудник, работающий с системой, должен быть высококвалифицированным и, как минимум, обладать навыками работы с персональным компьютером.

Системы контроля кассовых операций

       Наблюдение за кассирами необходимо, так как кроме воровства они могут своим поведением или видом отбить у посетителя желание посещать ваш магазин.

        Чтобы избежать или, по крайней мере, уменьшить вероятность краж с участием кассира, применяют различные решения. Одним из таких решений является установка над каждой кассой видеокамеры, в поле зрения которой попадает пробиваемый товар. Данные с кассы о считывании шрих-кода товара синхронно записываются вместе с видеокадрами.

        Таким образом, достигается возможность оперативного контроля и последующего анализа действий кассира. Такие системы позволяют делать различные выборки по скорости работы кассира или по конкретному товару, что облегчает анализ работы персонала.

Система контроля доступа

        Системы контроля доступа бывают сетевыми (подключенными к ПК) и автономными (без такого подключения). Наличие компьютера позволяет интеграцию системы контроля доступа с остальными системами безопасности, а также значительно расширить функционал СКУД, например, учитывая время работы сотрудников и запрещение доступа по праздникам и в нерабочее время.

        Система контроля доступа - это аппаратно-программный комплекс, объединяющий контроллеры, считыватели, управляемые замки, шлагбаумы и другое оборудование. Система контроля и управления доступом предназначена для обеспечения санкционированного прохода в служебные помещения магазина и охраняемые зоны складов магазина.

        Различие систем контроля доступа и дверных замков состоят в том, что: 

1. Ключ системы контроля доступа может действовать контактным или бесконтактным методом, в случае использования биометрических считывателей ключами являются отпечатки пальцев сотрудника.
2. Уникальность таких «ключей» делает невозможным подбор или изготовление дубликата. При этом замок, контролируемый системой управления доступом, открывается только тем ключом, который разрешен к открыванию именно этого замка. Таким образом, можно ограничить круг лиц, которые могут попасть в помещение.

        Соответственно, в достоинства системы контроля и управления доступом можно записать:

1. Возможность держать замки постоянно закрытыми, но при наличии ключа быстро, без затрат времени и усилий открыть их.

2. Возможность создания дополнительного ключа или деактивации уже существующего (в случае потери).

3. Использование единого ключа для нескольких замков.

        Ключи для систем контроля и управления доступом могут быть самыми разнообразными, но все они представляют собой носитель кода.

Системы связи и оповещения.

        Функции систем связи и оповещения в магазине:

  1. Оповещение о тревожных ситуациях и эвакуации.
  2. Музыкальное сопровождение.
  3. Возможность различного рода объявлений.

        Связь с кассами можно осуществлять на базе внутренней АТС или селектора.

Интеграция

        В крупных магазинах и супермаркетах все вышеперечисленные системы (охранно-пожарная сигнализация, система контроля доступа и видеонаблюдения и т.д.) объединяют в интегрированное решение.

        Выбор конфигурации системы безопасности магазина определяется, как правило, индивидуально. Однако в последние годы наблюдается устойчивая тенденция к комплексному оснащению магазинов системами безопасности.

        Готовых решений для магазинов, позволяющих интегрировать все подсистемы (систему охранной и пожарной сигнализации, систему видеонаблюдения, пожаротушения, контроля кассовых операций, контроля доступа, систему защиты от краж) в рамках единого пользовательского интерфейса на рынке пока нет. Но у компаний-инсталляторов наработан богатый опыт в установке и интеграции таких систем. Единый пользовательский интерфейс при необходимости разрабатывается под заказчика индивидуально.

        Для того чтобы обеспечить безопасность магазина, без интеграции с системами защиты от краж и системы контроля кассовых операций, можно использовать любое из представленных сегодня на рынке комплексных решений как отечественных, так и зарубежных производителей.
        Большинство таких решений обеспечивают полную интеграцию системы контроля доступа, системы видеонаблюдения и охранно-пожарной сигнализации. При этом оператор или администратор имеют возможность удаленного доступа к системе по сети LAN/WAN/Internet. При этом систему контроля кассовых операций можно рассматривать как часть системы видеонаблюдения магазина.

        Желательно, чтобы система безопасности магазина имела открытую архитектуру, которая позволяла бы не только представителям компании-производителя, но и сторонним программистам интегрировать ее с другими подсистемами (особенно если речь идет об оснащении крупного торгового центра). Это может быть достигнуто за счет интеграции со стандартными серверами OPC для двусторонней трансляции событий и данных различных систем: пожарной сигнализации, инженерного оборудования и т.д. - для обработки этих событий и привязки к ним различных действий (включение цифровой видеозаписи, отображение на графических планах и т.д.).

        Как показывает практика, инвестиции в систему безопасности магазина окупаются достаточно быстро. По статистике, только установка противокражных систем снижает потери примерно на 70%. А система видеоконтроля сокращает убытки на кассовом узле практически в три раза сразу после установки программы. Комплексное же использование арсенала средств и методов может свести вероятность совершения краж практически к нулю и тем самым существенно повысить прибыльность магазина.

        К сожалению, наши российские предприниматели, как правило, редко задумываются о перспективе развития своих компаний, делая упор на получение быстрой прибыли. Но после нескольких лет работы надо или серьезно инвестировать, или продавать бизнес, так как рентабельность предприятия неуклонно будет снижаться. Предприятие как живой организм – или растет и развивается, или стареет, заболевает и в конечном итоге разрушается и умирает. Экономическая механика развития бизнеса одинакова практически для всех отраслей производства и торговли, если это не связано с противоправной деятельностью. Для сравнения – в странах Запада рачительные буржуа, экономящие на всем, инвестируют в безопасность своих предприятий 15-25 % своей прибыли и продолжают получать дивиденды. Значит, это действительно выгодно.

 

На сайте

Сейчас 14 гостей онлайн

Новости отовсюду

  • Приз сдался
    На следующее утро Боссман спустился вниз и проверил её. Она судорожно дергалась, и вся была...
  • Марина
    День первый, поздний вечер. Струи холодного осеннего дождя хлестали по ветровому стеклу так сильно, что...
Яндекс цитирования Rambler's Top100 Топ100 - Безопасность бизнеса Интернет портал. Каталог фирм.Охрана. Обеспечение безопасности. Безопасность предприятия. Оборудование. Видеонаблюдение.